En hyllest til sauen
Fortellinga om det lille dyret som bygde landet
- Utgivelsesår: 2018
- ISBN: 9788283420791
- Type: Pocket
«En hyllest til sauen er noe av det morsomste og mest tankevekkende og interessante jeg har lest av norsk sakprosa på lange tider.»
– Knut Hoem, NRK
Se for deg et gjengrodd Norge. Der hytta på fjellet ikke har utsikt lenger, fordi bjørkekrattene har vokst seg opp til takmønet. Et Norge der sauefjøsene like gjerne kan ligge i Polen, fordi dyrene ikke går ute, og fôret uansett importeres. Et Norge der det ikke lenger går an å få tak i strikkegarn av norsk ull og der fenalåret kommer fra Namibia. Et Norge der sauekjøttet er så billig at vi gir det til hundene våre – ikke til gjestene på julaften.
Er det et realistisk scenario?
I En hyllest til sauen forteller biolog Anna Blix den norske sauens fascinerende historie. Gjennom 5000 år har den vært en hjørnestein i bygde-Norge. I dag er den del av et marginalisert norsk jordbruk. Hva har vi mistet på veien? spør Blix. Og ikke minst: Kan dette lille dyret bli redningen vår i en framtid med klimaendringer og befolkningsvekst?
Denne boka er for deg som er interessert i landbruk, men kanskje ikke vet hva en fôrenhet er. For deg som er opptatt av bærekraft, for deg som strikker, for deg som spiser mat. Og for deg som liker ulv – eller hater den.
Omtaler:
«En lettfattelig og viktig hyllest til et av de mest betydningsfulle dyrene vi har i dette landet.»
– Ren Mat
«En fin liten bok (...) Her får vi biologens perspektiv. Både vi og sauen er del av det helhetlige økosystemet, men systemet er under press. Sauen kom hit for 5-6000 år siden, beitet ned trær og åpnet landskapet for jordbruk. Ulla ble til vadmel, brukt både til klær og seil på vikingskipene.»
– Willy Pedersen, Morgenbladet
